Barbara Rusiecka Górniak - Czarna malina

KONTEKST I CELE PROJEKTU

Rodzinna firma, składająca się z trzech osób, prowadzi ekologiczną plantację czarnej maliny w okolicach Lipska, zajmującą powierzchnię około 2 hektarów. Plantacja jest pierwszą certyfikowaną ekologiczną uprawą czarnej maliny w Polsce, a produkowane na niej produkty, takie jak sok, eliksir, olej, suszona malina i pył malinowy, są wynikiem dbałości o najwyższą jakość. Produkcja nie opiera się na nawodnieniu, a zbiory zależą od warunków pogodowych. Firma stawia na zdrowotne właściwości produktów, przeznaczonych dla dzieci i pacjentów onkologicznych.

Cele projektu:

1. Poprawa jakości produktów: poprzez inwestycję w nowoczesny sprzęt polowy, plantacja uzyskała lepszą jakość owoców, co wpływa na jakość wytwarzanych produktów (soki, eliksiry, oleje).
2. Zwiększenie efektywności produkcji: dzięki mechanicznej pielęgnacji międzyrzędzi i systematycznym zabiegom na plantacji, poprawiono zarówno kondycję owoców, jak i procesy produkcyjne.
3. Zachowanie najwyższej jakości i ekologii: utrzymanie certyfikatów ekologicznych oraz dbałość o zgodność z normami jakościowymi, co zwiększa zaufanie klientów do produktów.
4. Promowanie zdrowotnych walorów produktów: produkty skoncentrowane na poprawie zdrowia, zwłaszcza wspierające układ odpornościowy dzieci oraz stosowane w leczeniu pacjentów onkologicznych.
5. Innowacyjność i rozwój: projekt przyczynia się do rozwoju nietypowej, ekologicznej uprawy czarnej maliny, wyróżniającej się w regionie, oraz stanowi przykład dobrej praktyki rolniczej.

ZREALIZOWANE DZIAŁANIA

• Zakup nowoczesnego sprzętu: w ramach projektu PROW „Rozwój działalności pozarolniczej” zakupiono sprzęt polowy do pielęgnacji międzyrzędzi na plantacji czarnej maliny, co poprawiło efektywność pracy na plantacji oraz jakość owoców.
• Pielęgnacja plantacji: systematyczne przycinanie krzewów oraz prowadzenie innych prac porządkowych na plantacji, co przyczyniło się do poprawy jakości upraw i owoców.
• Produkcja ekologicznych produktów: produkcja soków, eliksirów, olejów, suszonej maliny i pyłu malinowego, zgodnie z najwyższymi standardami jakości. Produkty wytwarzane są przez certyfikowane, ekologiczne placówki usługowe, co zapewnia ich wysoką jakość.
• Certyfikacja: utrzymanie corocznej certyfikacji plantacji i przetwórstwa przez specjalistyczną jednostkę certyfikującą, co wzmacnia zaufanie klientów do produktów oraz zapewnia ich zgodność z normami ekologicznymi.
•  Rozwój i innowacyjność: plantacja prowadzi innowacyjną uprawę czarnej maliny, której metoda pielęgnacji oraz produkty wyróżniają się na tle innych w regionie, zdobywając uznanie oraz liczne nagrody, takie jak Złoty Medal na Natura Food 2019, Marka Lubelskie, Eko Styl 2020.
• Dbałość o zdrowie i jakość: produkty przeznaczone są zarówno dla dzieci, wspierając układ odpornościowy, jak i dla pacjentów onkologicznych, co podkreśla ich wyjątkowe właściwości prozdrowotne.

OSIĄGNIĘTE REZULTATY I WNIOSKI

W ramach projektu osiągnięto następujące rezultaty:

1. Podwyższona jakość produktów: dzięki odpowiedniej pielęgnacji plantacji, w tym zakupowi sprzętu do mechanicznych zabiegów pielęgnacyjnych, jakość owoców czarnej maliny uległa znaczącej poprawie. Przekłada się to na wyższą jakość produkowanych soków, eliksirów, olejów, suszonej maliny i pyłu malinowego.
2. Zwiększenie zaufania klientów: coroczna aktualizacja certyfikatów ekologicznych na plantację i przetwórstwo buduje zaufanie konsumentów do jakości produktów, co skutkuje większym zainteresowaniem i lojalnością klientów.
3. Nagrody i uznanie branżowe: projekt zdobył prestiżowe nagrody, takie jak Złoty Medal na Natura Food 2019, Marka Lubelskie oraz Eko Styl 2020, co potwierdza innowacyjność i wysoką jakość produkcji.
4. Rozwój ekologicznej uprawy: używanie naturalnych metod uprawy i braku nawodnienia sprawia, że plantacja pozostaje unikalna w regionie, a produkty wyróżniają się na tle innych zarówno pod względem zdrowotnym, jak i smakowym.
5. Wsparcie dla zdrowia: produkty, takie jak eliksiry i soki, zostały zaprojektowane z myślą o wspieraniu układu odpornościowego dzieci oraz poprawie zdrowia pacjentów onkologicznych, co stanowi ich wyróżniający atut.

Rodzinna firma skutecznie łączy ekologiczną uprawę z produkcją wysokiej jakości produktów. Inwestycje w nowoczesny sprzęt i mechanizację poprawiły jakość owoców oraz efektywność produkcji. Utrzymanie certyfikatów ekologicznych wzmacnia zaufanie klientów i podkreśla dbałość o najwyższe standardy.

Beneficjent

Barbara Rusiecka Górniak

ul. Nowickiego 2/33, 24-150 Nałęczów

Tel: 608 535 316

Program operacyjny

Program Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014-2020

Priorytet PROW:

II. Zwiększanie rentowności gospodarstw i konkurencyjności wszystkich rodzajów rolnictwa we wszystkich regionach oraz promowanie innowacyjnych technologii w gospodarstwach i zrównoważonej gospodarki leśnej.

Działanie PROW:

M04-Inwestycje w środki trwałe

Termin i miejsce realizacji

Termin realizacji projektu: 03.2017 - 07.2023

Koszt projektu

Całkowity koszt projektu: 195.000,00

w tym środki z UE: 100.000,00

z budżetu państwa: 0,00

z budżetu samorządów: 0,00

środki prywatne: 95.000,00

inne: 0,00

GALERIA