Projekty 2014-2020

Fermenfeed – Innowacje w redukcji zużycia zbóż i importowanej śruty sojowej w żywieniu zwierząt

KONTEKST I CELE PROJEKTU

Projekt „Fermenfeed – Innowacje w redukcji zużycia zbóż i importowanej śruty sojowej w żywieniu zwierząt” był odpowiedzią na rosnące wyzwania ekonomiczne, środowiskowe i organizacyjne w polskim sektorze trzody chlewnej. Jego wdrożenie odpowiadało na potrzeby małych i średnich gospodarstw, przyczyniając się do zwiększenia ich konkurencyjności, ochrony środowiska i bezpieczeństwa żywnościowego kraju. Głównym celem projektu było opracowanie i wdrożenie innowacji produktowych, technologicznych i organizacyjnych, które umożliwią redukcję zużycia zbóż i importowanej śruty sojowej GMO w żywieniu trzody chlewnej, zwiększając konkurencyjność i innowacyjność polskiego sektora trzody chlewnej, szczególnie w małych i średnich gospodarstwach rodzinnych.

Cele szczegółowe, jakie zakładał projekt:

Zwiększenie efektywności ekonomicznej gospodarstw rolnych.
- Poprawa opłacalności produkcji trzody chlewnej poprzez opracowanie bardziej ekonomicznych mieszanek paszowych, wykorzystujących lokalne surowce i produkty uboczne przemysłu spożywczego.
Wzrost niezależności białkowej Polski.
- Ograniczenie zależności od importowanej śruty sojowej GMO na rzecz fermentowanej śruty rzepakowej oraz lokalnych surowców.
Promowanie zrównoważonych praktyk rolniczych.
- Zmniejszenie negatywnego wpływu na środowisko poprzez wykorzystanie produktów ubocznych oraz wdrożenie technologii ograniczających emisję gazów cieplarnianych i odpadów.
Wdrożenie nowoczesnych technologii zarządzania.
- Zastosowanie narzędzi rolnictwa precyzyjnego i Internetu Rzeczy (IoT) do monitorowania behawioru trzody chlewnej i optymalizacji procesów produkcyjnych.
Zwiększenie innowacyjności sektora rolnego.
- Wprowadzenie unikalnych rozwiązań, takich jak systemy żywienia na sucho oparte na produktach ubocznych oraz cyfrowe monitorowanie stanu zwierząt, aby wzmocnić konkurencyjność polskich gospodarstw na rynku krajowym i międzynarodowym.

ZREALIZOWANE DZIAŁANIA

W ramach projektu zrealizowano kompleksowy proces badawczy, testowy i wdrożeniowy, który pozwolił na opracowanie innowacyjnych rozwiązań dla małych i średnich gospodarstw trzody chlewnej. Dzięki szerokiemu wykorzystaniu produktów ubocznych, technologii IoT i analiz ekonomicznych, działania te przyczyniły się do poprawy efektywności i zrównoważenia produkcji trzody chlewnej w Polsce.

W ramach projektu zostały przeprowadzone działania:

Opracowanie innowacyjnych mieszanek paszowych
- Stworzono nowe mieszanki paszowe zawierające produkty uboczne przemysłu spożywczego, takie jak pozostałości piekarnicze, odpady z produkcji przekąsek, fermentowaną śrutę rzepakową i sojową.
- Skupiono się na ich właściwościach odżywczych, trwałości i wpływie na florę jelitową trzody chlewnej.
Testowanie technologii żywienia na sucho
- Przeprowadzono badania nad możliwością adaptacji produktów ubocznych do systemów żywienia na sucho, m.in. poprzez:
  - Proces mielenia i suszenia produktów.
  - Oceny stabilności przechowywania w różnych warunkach.
Wdrożenie narzędzi monitorujących IoT
- Zainstalowano zestawy czujników monitorujących behawior trzody chlewnej, w tym poziom aktywności, czas pobierania pokarmu oraz reakcję na różne mieszanki paszowe.
- Dane były przesyłane do systemów analizy i prezentowane w formie wykresów, co pozwoliło na ocenę efektywności mieszanek i ich wpływu na zachowanie zwierząt.
Przeprowadzenie analiz ekonomicznych i środowiskowych
- Opracowano szczegółowe kalkulacje ekonomiczne, porównując koszty produkcji i efektywność techniczną w stosunku do tradycyjnych mieszanek paszowych.
- Przeprowadzono ocenę wpływu nowych technologii na redukcję emisji gazów cieplarnianych i ograniczenie odpadów.

W projekcie zostały wykorzystane różne narzędzia oraz formy realizacji, takie jak:

Narzędzia badawcze (systemy analizy mikrobiologicznej do oceny stabilności i bezpieczeństwa produktów ubocznych, czujniki IoT do monitorowania zachowań zwierząt).
Formy realizacji (współpraca z gospodarstwami rolnymi jako poligonami testowymi, Warsztaty i konsultacje z ekspertami w zakresie żywienia trzody chlewnej i technologii rolniczych).
Platformy analityczne (systemy zarządzania danymi do analizy wyników testów żywieniowych i behawioralnych).

OSIĄGNIĘTE REZULTATY I WNIOSKI

Projekt poprawił konkurencyjność gospodarstw, wspierał zrównoważony rozwój i niezależność białkową Polski. Kluczowymi elementami sukcesu były: współpraca między nauką, rolnikami i biznesem, dostosowanie rozwiązań do potrzeb małych gospodarstw oraz synergia z lokalną gospodarką.

Rezultaty i korzyści osiągnięte z realizacji projektu:

Poprawa efektywności gospodarstw:
- Koszty pasz zmniejszono o 15-20% dzięki mieszankom zawierającym produkty uboczne.
- Wzrost przyrostów masy trzody o 10% i obniżenie konwersji paszy.
Korzyści środowiskowe:
- Ograniczono emisję gazów cieplarnianych poprzez redukcję wykorzystania importowanej śruty sojowej GMO.
- Zmniejszono odpady przemysłowe przez wykorzystanie produktów ubocznych.
Innowacyjne zarządzanie trzodą:
- Systemy IoT monitorowały behawior zwierząt, zwiększając ich dobrostan i efektywność zarządzania.

Głównymi wyzwaniami na etapie realizacji projektu były:

Optymalizacja technologii dla różnych warunków: Zmienność warunków gospodarstw wymagała testowania i dostosowywania opracowanych rozwiązań.
Zbudowanie zaufania rolników: Przekonanie małych gospodarstw do inwestycji w nowe technologie wymagało intensywnej edukacji i demonstracji korzyści.
Integracja technologii IoT: Wdrożenie systemów monitorowania wymagało dodatkowego wsparcia technicznego i edukacyjnego.

Projekt może być z łatwością przeniesiony na inne regiony i obszary, które borykają się z podobnymi problemami, takimi jak wysokie koszty pasz, zależność od importowanych surowców białkowych oraz potrzeba poprawy efektywności gospodarstw. Opracowane mieszanki paszowe oraz technologie IoT można dostosować do różnych systemów żywienia i warunków klimatycznych, co czyni je odpowiednimi dla szerokiego spektrum gospodarstw, a wykorzystanie produktów ubocznych przemysłu spożywczego i lokalnych surowców jest strategią, która może być zastosowana globalnie, wspierając zarówno ekonomię, jak i ochronę środowiska.

Beneficjent

Łukasz Czech AgroWe

Królewski Dwór 4, 21-200 Parczew

Tel: 503871858

WWW: http://fermenfeed.pl

E-mail: paulina.szyszka@agrowe.pl

Program operacyjny

Program Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014-2020

Priorytet PROW:

I. Wspieranie transferu wiedzy i innowacji w rolnictwie, leśnictwie i na obszarach wiejskich.

Działanie PROW:

M16-Współpraca