Wytwórnia Musztardy Kcyńskiej PPUH Grewling

Forma prawna:
Osoba fizyczna prowadząca działalność gospodarczą

NIP:
5581711000

REGON:
341240929

Adres siedziby:
kujawsko-pomorskie
Wyrzyska 30
89-240 Kcynia

Numer telefonu: 506182489
Strona WWW: www.musztardakcynia.pl
Adres e-mail: grewling@musztardakcynia.pl

Zasięg terytorialny:
regionalny

Priorytety PROW:

I. Transfer wiedzy i innowacje

• Innowacje w rolnictwie ekologicznym

VI . Zrównoważony rozwój terytorialny

• Budowanie marki terytorialnej

Opis dotychczasowej działalności:

Musztarda Kcyńska ma kilkudziesięcioletnią historię i sięga końca lat 50. XX wieku. W latach 50-tych rozpoczęła w Kcyni działalność Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” (GS),produkująca, między innymi: musztardę. Produkcja musztardy trwała do 1993 r. Tajemnica wysokiej jakości tej musztardy tkwi w procesie produkcji z wykorzystaniem maszyn niemieckich

z okresu międzywojennego oraz szwajcarskich młynów żarnowych, tzw. cew. Zacier, przechowywany w beczkach dębowych, wytwarzany jest wyłącznie z ziaren i nasion gorczycy białej i czarnej.

Jesteśmy członkiem Dziedzictwa Kulinarnego Kujawy i Pomorze.

Data rejestracji: 20.02.2017