Grupa Operacyjna Podlaskie Dobre Smaki

Grupy producentów , Krótkie łąńcuchy dostaw i rynki lokalne , Marketing bezpośredni , Współpraca , Żywność i napoje , Ekologia

„Podlaskie Dobre Smaki” to grupa producentów rolnych, która zajmuje się produkcją pierwotną oraz przetwórstwem. Tworzą krótki łańcuch dostaw żywności wysokiej jakości poprzez wspólną sprzedaż prowadzoną pod jedną marką. W ofercie Grupy znajdują się: zioła lecznicze świeże i suszone, miody z własnej pasieki, warzywa i owoce – świeże oraz przetworzone.

 

Przyzagrodowa Produkcja Sera SEROWNIA KUCHARY

Konkurencyjność , Krótkie łąńcuchy dostaw i rynki lokalne , Marketing bezpośredni , Restrukturyzacja / modernizacja gospodarstw rolnych , Żywność i napoje

W Serowarni Kuchary prowadzona jest przyzagrodowa produkcja sera, oparta na bazie wytwarzanego w gospodarstwie mleka oraz sprzedaż wyrobów mlecznych prosto od producenta. Gdy oprócz samej hodowli krów wprowadzono przetwórstwo, to dochody w gospodarstwie rolnym znacznie wzrosły, a sprzedawane produkty cieszą się bardzo dobrą opinią, zdobywaja nagrody w różnych konkursach.

 

Podjęcie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie przetwarzania mięsa

Dziedzictwo kulturowe, kulinarne , Krótkie łąńcuchy dostaw i rynki lokalne , Marketing bezpośredni , Tworzenie miejsc pracy , Żywność i napoje

W Gospodarstwie Rolnym Doroty i Franciszka Słomkowskich stworzono niewielką masarnię, gdzie wytwarza się ekologiczne wędliny według tradycyjnych przepisów. Powstał tam też sklep, w którym gospodarze sprzedają swoje produkty oraz wyroby innych lokalnych producentów żywności.