Jak się zmienia rynek żywności w Polsce (na tle UE)?

W tym odcinku, przybliżymy zmiany, które następują na rynku żywności. Zwracamy uwagę na trendy i nowe zjawiska pojawiające się na rynku żywności w Polsce i w innych krajach UE, w tym żywienie terapeutyczny i rynki lokalne. Pytamy na ile zmiany zachodzące na rynku stwarzają nowe możliwości dla rozwoju systemów KŁŻ? Pytamy, czy mali producenci żywności korzystają czy też tracą na tych zmianach?

Film powstał w ramach projektu Kampania medialna Wiedz i mądrze jedz 2020, czyli jak zwiększyć oddziaływanie krótkich łańcuchów dostaw żywności na rozwój zrównoważony obszarów wiejskich by wdrożyć Europejski Zielony Ład w Polsce – dowiedz się więcej

Na czym polega „skalowanie” systemów krótkich łańcuchów żywności?

W pierwszym odcinku, prezentujemy różne aspekty „skalowania” systemów krótkich łańcuchów żywności, czyli działania podejmowane na rzecz zwiększenia ich roli w gospodarce żywnościowej oraz wpływ pandemii na rozwój lokalnych rynków dla żywności produkowanej lokalnie w oparciu o krótkie łańcuchy dostaw. 

Film powstał w ramach projektu Kampania medialna Wiedz i mądrze jedz 2020, czyli jak zwiększyć oddziaływanie krótkich łańcuchów dostaw żywności na rozwój zrównoważony obszarów wiejskich by wdrożyć Europejski Zielony Ład w Polsce – dowiedz się więcej

300 tys. brojlerów w jednym cyklu. Bioasekuracja na fermie drobiu

Poszczególne etapy bioasekuracji przeprowadzane są zaraz po wywiezieniu brojlerów. Przyglądamy się im na wewnętrznej fermie firmy „Piast”. Poznajemy zastosowanie środków, mat dezynfekcyjnych i poszczególnych urządzeń służących bioasekuracji.

Temat filmu to: Bioasekuracja na fermie brojlerów - prezentacja dobrych praktyk. Wizyta w gospodarstwie produkującym brojlery rzeźne. Porady specjalisty z zakresu bioasekuracji w rolnictwie. Opracowano go w ramach cyklu: Nowoczesne rozwiązana z zakresu bioasekuracji - jako profesjonalnej i najskuteczniejszej ochrony przed współczesnymi zagrożeniami w gospodarstwach specjalizujących się w produkcji drobiu.

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej

Zdrowe racice to podstawa. W tej oborze rządzą roboty

Dwie wanny do kąpieli racic zainstalowane są w gospodarstwie rodziny Snela zlokalizowanym w miejscowości Baszków, w województwie wielkopolskim. Rodzina kilka lat temu mocno zainwestowała i zdecydowała się na budowę nowoczesnej obory. Rządzą w niej roboty.

Temat filmu to: Wanna do pielęgnacji racic – wizyta w gospodarstwie korzystającym z tego typu urządzenia. Opracowano go w ramach cyklu: Innowacje w hodowli bydła mlecznego

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej

Zamienił kartki i długopis na aplikację

Jarosław Borowski prowadzi gospodarstwo rolne o profilu roślinnym w miejscowości Gądków Wielki, w woj. lubuskim. Uprawia 800 ha, w tym: 300 ha kukurydzy, 200 ha pszenżyta, 140 ha rzepaku i 160 ha trwałych użytków zielonych. W zarządzaniu gospodarstwem pomaga mu aplikacja.

Temat filmu to: Inteligentne zarządzenie gospodarstwem w praktyce - wizyta w gospodarstwie zajmującym się produkcją roślinną. Opracowano go w ramach cyklu: Inteligentne zarządzanie gospodarstwem.

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej

Lepsze plony ziemniaka skrobiowego nawet o 30%

Albert Waligóra, rolnik z miejscowości Mieczewo k. Kórnika w woj. Wielkopolskim zajmuje się m.in. uprawą ziemniaków skrobiowych na areale ok. 20 ha. Jednym z najważniejszych czynników, decydujących o plonie ziemniaków jest jego zdaniem korzystanie z kwalifikowanego materiału sadzeniaka. Dzięki temu plony są wyższe - nawet o 30% w porównaniu do roślin zawirusowanych. - Powoduje to na pewno wymierne korzyści finansowe - zaznacza rolnik. Dzięki temu oszczędza się też czas i środowisko - zdrowsza roślina nie wymaga bowiem aż tylu zabiegów ochronnych.

Temat filmu to: Wysokie plony dzięki zasianiu odpowiednich odmian - wizyta w gospodarstwie rolnym produkującym ziemniaki przemysłowe. Opracowano go w ramach cyklu: Ziemniaki - ograniczanie ryzyka niepowodzenia produkcji tej rośliny poprzez stawianie na właściwe odmiany i sięganie po kwalifikowany materiał siewny.

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej

Ciągnika bez nawigacji już nie kupi

Patryk Zaworski wraz z żoną i rodzicami prowadzi gospodarstwo o profilu roślinno-zwierzęcym. 23-latek gospodaruje na areale 170 ha i utrzymuje stado 70 krów mlecznych oraz bydło opasowe. W sumie ilość zwierząt waha się w przedziale 250-270 sztuk. Rolnik korzysta z nawigacji satelitarnej. Pokazuje zasady jej działania, obsługę panelu, kalibrację nowego urządzenia.

Temat filmu to: Nawigacja satelitarna w praktyce – wizyta w gospodarstwie produkującym mleko (uprawa roślin związanych z produkcją). Opracowano go w ramach cyklu: Rolnictwo precyzyjne z wykorzystaniem nawigacji satelitarnej.

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej

Kukurydza – warto stawiać na nowe odmiany

Dr Tomasz Lenartowicz oraz Karolina Piecuch z Pracowni WGO Roślin Okopowych i Kukurydzy w Centralnym Ośrodku Badania Odmian Roślin Uprawnych w Słupi Wielkiej wyjaśniają dlaczego powinno się sięgać po nowe odmiany kukurydzy – zarówno na ziarno, jak i na kiszonkę. Swoimi spostrzeżeniami w tej kwestii dzieli się także rolnik.

Temat filmu to: Korzyści dla rolnika i środowiska wynikające z zakupu odpowiedniej odmiany kukurydzy. Opracowano go w ramach cyklu: Dobór właściwych odmian i sięganie po kwalifikowany materiał siewny - elementami decydującymi o powodzeniu produkcji kukurydzy.

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej

Strażacy i inspektorzy sprawdzają gospodarstwa

O zachowywaniu zasad bezpiecznej pracy przypomina rolnikom podczas specjalnych wizytacji m.in. straż pożarna, Państwowa Inspekcja Pracy oraz KRUS. Specjaliści z tych jednostek odwiedzają w czasie żniw gospodarstwo Michała Nowaczyka ze Strzydzewa (gm. Czermin, Wielkopolska) , które zdobyło pierwsze miejsce w wojewódzkim konkursie zorganizowanym przez KRUS pod hasłem "Bezpieczne gospodarstwo rolne".

Temat filmu to: Bezpieczeństwo podczas żniw. Wizyta w gospodarstwie podczas zbioru zbóż. Porady specjalisty z zakresu przeciwpożarowego (Państwowa Straż Pożarna). Opracowano go w ramach cyklu: Bezpieczeństwo w rolnictwie. Korzystanie z nowoczesnych maszyn, innowacyjnych środków do produkcji, systemów i materiałów używanych w rolnictwie w bezpieczny sposób.

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej

Hybrydy dobrze się spisują

Postawili na postęp genetyczny.  Prowadzą poletka doświadczalne. Na swoich polach uprawiają rzepaki hybrydowe (mieszańce). Mowa o dwóch doświadczonych rolnikach - Gwidonie Bembiście, który gospodarzy na areale 330 ha w miejscowości Małocin nieopodal Nakła nad Notecią (woj. kujawsko-pomorskie) oraz Jerzym Poczcie, który posiada ok. 290 ha gospodarstwo w okolicach Jarocina - Wilczyńcu i Dobrzycy (woj. wielkopolskie).

Temat filmu to: Wysokie plony dzięki zasianiu odpowiednich odmian - wizyta w gospodarstwie rolnym produkującym rzepak - odmiany mieszańcowe. Opracowano go w ramach cyklu: Rzepak - dobór odpowiednich odmian i korzystanie z kwalifikowanego materiału siewnego pierwszym krokiem do sukcesu w uprawie tej rośliny.

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej