Współpraca rolników oraz rola, inicjatywa i odpowiedzialność konsumentów

W tym odcinku zastanawiamy się nad rolą, inicjatywą i odpowiedzialnością konsumentów. Zwracamy uwagę na fakt, że wiele inicjatyw tworzenia rynków lokalnych wychodzą dzisiaj od konsumentów,
samorządów i innych instytucji pozarolniczych. Zwracamy uwagę na problem marnotrawienia żywności i odpowiedzialności konsumenta. Krótkie łańcuchy dostaw, to nie tylko sprawa rolników.

Film powstał w ramach projektu Kampania medialna Wiedz i mądrze jedz 2020, czyli jak zwiększyć oddziaływanie krótkich łańcuchów dostaw żywności na rozwój zrównoważony obszarów wiejskich by wdrożyć Europejski Zielony Ład w Polsce – dowiedz się więcej

Korzyści z RHD i możliwości wspólnej dystrybucji i sprzedaży

W tym odcinku opowiadamy o doświadczeniach i oczekiwaniach rolników i producentów działających w Wiejskiej E-skrzynce wynikających z nowych możliwości prawnych (w szczególności RHD) oraz
nowych możliwości organizowania wspólnej dystrybucji i sprzedaży.

Film powstał w ramach projektu Kampania medialna Wiedz i mądrze jedz 2020, czyli jak zwiększyć oddziaływanie krótkich łańcuchów dostaw żywności na rozwój zrównoważony obszarów wiejskich by wdrożyć Europejski Zielony Ład w Polsce – dowiedz się więcej

Dlaczego współpraca się opłaca?

Podstawa dla skalowania systemów krótkich łańcuchów żywności to współpraca, partnerstwo i działania zbiorowe producentów i konsumentów oraz interesariuszy. Jakie są reguły czy zasady skutecznej współpracy? Posługując się przykładem Wiejskiej e-skrzynki, przedstawiamy ciekawe wzorce i doświadczenia. Pytamy o niebezpieczeństwach działania w pojedynkę.

Film powstał w ramach projektu Kampania medialna Wiedz i mądrze jedz 2020, czyli jak zwiększyć oddziaływanie krótkich łańcuchów dostaw żywności na rozwój zrównoważony obszarów wiejskich by wdrożyć Europejski Zielony Ład w Polsce – dowiedz się więcej

Jak wygląda produkcja i przetwórstwo w małej skali w Polsce?

W ostatnich latach następuje renesans produkcji w małej skali. Wynika to m. in. z nowych możliwości technologicznych, zmian postaw po stronie konsumentów, oraz zmian w przepisach oraz polityki
wobec małych gospodarstw rolnych. Ale są też realne ograniczenia i bariery, takie jak brak adekwatnego dostępu do zasobów wodnych czy też problemy z logistyką docierania do klienta. Jaka
jest zatem perspektywa produkcji w małej skali? Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zapowiada kolejnych udogodnień i możliwości dla produkcji rolnej w małej skali (m. in. możliwość wprowadzenia ubojni przy gospodarstwach rolnych). Pytamy na ile takie inicjatywy przekładają się na trwałe i znaczące zmiany na rynku żywności?

Film powstał w ramach projektu Kampania medialna Wiedz i mądrze jedz 2020, czyli jak zwiększyć oddziaływanie krótkich łańcuchów dostaw żywności na rozwój zrównoważony obszarów wiejskich by wdrożyć Europejski Zielony Ład w Polsce – dowiedz się więcej

Jak się zmienia rynek żywności w Polsce (na tle UE)?

W tym odcinku, przybliżymy zmiany, które następują na rynku żywności. Zwracamy uwagę na trendy i nowe zjawiska pojawiające się na rynku żywności w Polsce i w innych krajach UE, w tym żywienie terapeutyczny i rynki lokalne. Pytamy na ile zmiany zachodzące na rynku stwarzają nowe możliwości dla rozwoju systemów KŁŻ? Pytamy, czy mali producenci żywności korzystają czy też tracą na tych zmianach?

Film powstał w ramach projektu Kampania medialna Wiedz i mądrze jedz 2020, czyli jak zwiększyć oddziaływanie krótkich łańcuchów dostaw żywności na rozwój zrównoważony obszarów wiejskich by wdrożyć Europejski Zielony Ład w Polsce – dowiedz się więcej

Na czym polega „skalowanie” systemów krótkich łańcuchów żywności?

W pierwszym odcinku, prezentujemy różne aspekty „skalowania” systemów krótkich łańcuchów żywności, czyli działania podejmowane na rzecz zwiększenia ich roli w gospodarce żywnościowej oraz wpływ pandemii na rozwój lokalnych rynków dla żywności produkowanej lokalnie w oparciu o krótkie łańcuchy dostaw. 

Film powstał w ramach projektu Kampania medialna Wiedz i mądrze jedz 2020, czyli jak zwiększyć oddziaływanie krótkich łańcuchów dostaw żywności na rozwój zrównoważony obszarów wiejskich by wdrożyć Europejski Zielony Ład w Polsce – dowiedz się więcej

300 tys. brojlerów w jednym cyklu. Bioasekuracja na fermie drobiu

Poszczególne etapy bioasekuracji przeprowadzane są zaraz po wywiezieniu brojlerów. Przyglądamy się im na wewnętrznej fermie firmy „Piast”. Poznajemy zastosowanie środków, mat dezynfekcyjnych i poszczególnych urządzeń służących bioasekuracji.

Temat filmu to: Bioasekuracja na fermie brojlerów - prezentacja dobrych praktyk. Wizyta w gospodarstwie produkującym brojlery rzeźne. Porady specjalisty z zakresu bioasekuracji w rolnictwie. Opracowano go w ramach cyklu: Nowoczesne rozwiązana z zakresu bioasekuracji - jako profesjonalnej i najskuteczniejszej ochrony przed współczesnymi zagrożeniami w gospodarstwach specjalizujących się w produkcji drobiu.

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej

Zdrowe racice to podstawa. W tej oborze rządzą roboty

Dwie wanny do kąpieli racic zainstalowane są w gospodarstwie rodziny Snela zlokalizowanym w miejscowości Baszków, w województwie wielkopolskim. Rodzina kilka lat temu mocno zainwestowała i zdecydowała się na budowę nowoczesnej obory. Rządzą w niej roboty.

Temat filmu to: Wanna do pielęgnacji racic – wizyta w gospodarstwie korzystającym z tego typu urządzenia. Opracowano go w ramach cyklu: Innowacje w hodowli bydła mlecznego

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej

Zamienił kartki i długopis na aplikację

Jarosław Borowski prowadzi gospodarstwo rolne o profilu roślinnym w miejscowości Gądków Wielki, w woj. lubuskim. Uprawia 800 ha, w tym: 300 ha kukurydzy, 200 ha pszenżyta, 140 ha rzepaku i 160 ha trwałych użytków zielonych. W zarządzaniu gospodarstwem pomaga mu aplikacja.

Temat filmu to: Inteligentne zarządzenie gospodarstwem w praktyce - wizyta w gospodarstwie zajmującym się produkcją roślinną. Opracowano go w ramach cyklu: Inteligentne zarządzanie gospodarstwem.

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej

Lepsze plony ziemniaka skrobiowego nawet o 30%

Albert Waligóra, rolnik z miejscowości Mieczewo k. Kórnika w woj. Wielkopolskim zajmuje się m.in. uprawą ziemniaków skrobiowych na areale ok. 20 ha. Jednym z najważniejszych czynników, decydujących o plonie ziemniaków jest jego zdaniem korzystanie z kwalifikowanego materiału sadzeniaka. Dzięki temu plony są wyższe - nawet o 30% w porównaniu do roślin zawirusowanych. - Powoduje to na pewno wymierne korzyści finansowe - zaznacza rolnik. Dzięki temu oszczędza się też czas i środowisko - zdrowsza roślina nie wymaga bowiem aż tylu zabiegów ochronnych.

Temat filmu to: Wysokie plony dzięki zasianiu odpowiednich odmian - wizyta w gospodarstwie rolnym produkującym ziemniaki przemysłowe. Opracowano go w ramach cyklu: Ziemniaki - ograniczanie ryzyka niepowodzenia produkcji tej rośliny poprzez stawianie na właściwe odmiany i sięganie po kwalifikowany materiał siewny.

Film powstał w ramach projektu „Videosfera Agro” – Platforma informacyjna upowszechniająca innowacyjne i dobre praktyki w rolnictwie na terenie Polski - dowiedz się więcej