W celu rozwijania przedsiębiorczości na wsi przez wykorzystanie przyzagrodowego chowu gęsi, 27 lipca w miejscowości Wudzynek, odbyło się szkolenie zorganizowane przez naszego partnera.

Uczestniczący w wydarzeniu zwiększyli swoją wiedzę o tematy branżowe, słuchając wykładów, wśród których poruszano:

• temat hodowli gęsi rasy białej kołudzkiej oraz wartości odżywczej mięsa gęsiego (Halina Bielińska)
• zagadnienia prawne związane z rolniczym handlem detalicznym, jako szansie na legalną sprzedaż przetworzonych produktów (Aleksandra Hapka)
• temat pozyskiwania puchu i pierza z hodowli gęsi dla wyrobów pościelowych (Andrzej Klonecki)
• zagadnienia dotyczące bioasekuracji (Andrzej Klonecki)

Gęś biała kołudzka jest najpopularniejszą i najpowszechniejszą rasą występującą na Polskich fermach gęsi tłuczonych. Ptaki te stanowią aż 90% Polskiego pogłowia gęsi. Rasa ta została wyhodowana w Kołudzie Wielkiej, w tworzeniu rasy brała udział gęś biała włoska. W 1993 roku gęsi nadano imię handlowe "Gęś Biała Kołudzka". [...] Obecnie mieszańce dwóch rodów gęsi wyhodowane w Kołudzie Wielkiej dominują na polskich fermach drobiu.

Źródło: link

Szkolenia prowadzone przez Fundację Hodowców Polskiej Białej Gęsi stanowią jedynie część działań naszego partnera. Poza nimi, warte uwagi są filmy z serii „Gęsi klucz do biznesu” dostępne na naszym koncie youtube, a powstałe w ramach tego samego projektu, opisanego na naszej stronie.