Dla wspierania przedsiębiorczości na obszarach wiejskich, nasz partner — Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi, zorganizował kolejne szkolenie, tym razem w Karolewie w województwie kujawsko-pomorskim.

Warsztaty odbywały się 23 września 2021 roku.

W ich trakcie omówiono szereg kwestii kluczowych dla efektywnego prowadzenia gospodarstwa opartego o hodowlę gęsi i — co za tym idzie — przetwórstwo oparte o gęsinę. Podczas spotkania poruszono takie tematy jak:

• rasy gęsi;
• warunki odchowu piskląt;
• żywienie gęsi;
• wartość odżywcza gęsiny;
• pozyskiwanie puchu i pierza;
• legalne formy sprzedaży produktów wytworzonych w gospodarstwie rolnym;
• prawa i obowiązki związane z rolniczym handlem detalicznym;
• możliwości współpracy rolników w ramach zbytu żywności przetworzonej.

Wykłady prowadzone były przez Halinę Bielińską, Aleksandrę Hapkę i Andrzeja Kloneckiego.

Aby uzyskać więcej informacji o projekcie w ramach którego odbyło się wyżej opisane wydarzenie, zapraszamy do jego opisu, znajdującego się na naszej stronie.